Restaurant Silvester's

Onze keuken

Voor Silvester staat puurheid hoog in het vaandel. Eerlijke gerechten zonder poespas, maar gewoon lekker. Er wordt zoveel mogelijk gewerkt met regionale en veelal biologische producten, waaronder Herefords rund en Livar varken. De keuken heeft een Frans mediterraan karakter die zijn oorsprong vindt uit de jaren dat Silvester voor verschillende klassiek geschoolde chefs werkte. Nu geeft Silvester er zijn eigen draai aan met lichte, moderne gerechten en soms een uitstapje naar de Aziatische keuken. Op onze menukaart staat voor ieder wat wils. Kies voor het Bib Gourmand keuzemenu, eet van de kaart of laat u verrassen door de chef…..

 

eten-5
eten-3
eten-6