Restaurant Silvester's

Bib Gourmand menu

VOORGERECHT

GARNAAL
avocado | Kimchi | zure room
OF
LIVAR
terrine | kruidensalade | knäckebröd | mosterdcrème

TUSSENGERECHT*

WATERKERS
soep | rettich | aardappelkrokant

HOOFDGERECHT

CORVINA
gebakken |  spiering | venkel | tomaat | saus citroengras
OF
LAM
filet & kotelet & hals | voorjaarsgroenten | eigen jus

Nagerecht

Dessert van de dag
OF
Boerenkazen
geaffineerd door Michel van Tricht | notenbrood | vruchten compote

3 gangen € 37,00
3 gangen ( voorgerecht/tussengerecht/hoofdgerecht) € 42,50
4 gangen (* met tussengerecht) € 47,50

PER TAFEL TE BESTELLEN

Bijpassende wijnen

Wij kunnen bij de menu’s bij ieder gerecht een bijpassende wijn schenken:

€ 6,00 per glas

Voor degene die wel wil proeven, maar niet te veel wil drinken of nog moet rijden:

€ 3,50 per half glas