Jullie kunnen gebruik maken van de bezorg/afhaal service van woensdag t/m zondag.
AFHALEN: tussen 16u en 17u
BEZORGEN: tussen 17.30u en 19u (onder de € 40,00 tellen wij € 3,50 bezorgkosten)
Wij bezorgen alleen in Sittard.
Alle gerechten worden koud geleverd, gerechten die warm gegeten moeten worden zijn makkelijk zelf op te warmen. U krijgt van ons een instructie.
Bestellingen kunnen worden gedaan tot 1 dag vooraf per mail: genieten@silvesters.nl
MENU 07/05 t/m 20/05 4 gangen € 37,50
Voorgerecht
zacht gegaarde zeebaars | pijlstaart inktvis | gazpacho | ingelegde groentjes
Tussengerecht
bouillabaisse | rode poon | coquile | kreeft | aioli
Hoofdgerecht
kalfslende | aardappelmousseline | voorjaarsgroenten | bundelzwammetjes | morieltjes jus
Nagerecht
Strawberry& white chocolat
aardbei | witte chocolade | vanille | cake
OF
Diverse kaasjes uit Romagna en Le Marche ( pecorino) | krenten-venkelbrood
Extra asperges 6 stengels ( sous-vide gegaard) € 6,00
Zuurdesembol ( het heerlijke brood dat jullie van ons gewend zijn…….) € 4,00
LOSSE GERECHTEN
KOUDE GERECHTEN:
Affettati misti (voor 2 personen) € 19,50
Prosciutto | salame | coppa | peccorino | piadine
Vitello tonato € 12,50
gegaard kalfsvlees | kappertjes | piment | tonijnsaus
SOEP
Bouillabaisse € 8,50
rode poon | coquille | kreeft | aioli
Aspergesoep € 8,50
Asperge | daslookpesto
WARME GERECHTEN
Iberico wang ( ook vega mogelijk) € 17,50
gebraisseerde wang | risotto met paddenstoelen en truffel | krokante prosciutto
Porchetta € 17,50
gebakken polenta | Borlotti bonen
DESSERT
Aardbei & witte chocolade € 7,50
witte chocolade reep gevuld met mousse & gelei aardbei | vanillecake
Diverse kaasjes uit Romagna en Le Marche ( pecorino) | krenten-venkelbrood € 8,50
LEKKER FLESJE WIJN ERBIJ?
HUISWIJNEN
€ 10,00
WIT
Cantina Tollo | Trebiano d’Abruzzo | Abruzzo | Italië
Antonia de Montsegur | Chardonnay-Viognier | Languedoc | Frankrijk
ROOD
Cantina Tollo | Montepulciano d’Abruzzo | Abruzzo | Italië
Antonia de Montsegur | Cabernet Sauvignon-Merlot | Languedoc | Frankrijk
MONIQUE’S KEUZE
€ 12,50
WIT
Cantina Tollo | Pecorino | Abruzzo | Italië
Azienda Monte del Frà | Custoza | Garganega-Friulano-Trebbiano-Cortese | Veneto | Italië
SGL Bimmerle | Grauburgunder | Baden | Duitsland
ROOD
Poderi del Paradiso | Chianti Colli Senesi | Sangiovese | Italië
Tenuta Cocci Grifoni | Rosso Piceno (BIO) | Montepulciano-Sangiovese | Le Marche | Italië
Bosio | Barbera d’Alba | Piemonte | Italië
SPECIALE WIJNEN
€ 18,50
WIT
Visintini | Pinot Grigio | Friuli | Italië
Domaine La Baume | Elite d’Or | Chardonnay-Rousanne | Languedoc | Frankrijk
ROOD
Campo Reale | Valpolicella Ripasso | Veneto | Italië
Bosio | Barbaresco | Nebbiolo | Piemonte | Italië
Reacties