13 augustus was het alweer 15 jaar geleden dat wij onze deuren hebben geopend om onze eerste gasten te ontvangen. En wat hebben we in die 15 jaar veel leuke gasten mogen ontvangen, waarvan heel veel nog altijd trouw komen! Mede dankzij de vele trouwe gasten, hebben wij het voorrecht ons restaurant nog altijd met veel plezier te kunnen runnen. Dus bij deze: lieve gasten, BEDANKT!!!
Tijd oor een feestje! De hele maand september kunnen jullie genieten van een speciaal jubileummenu met de lekkerste gerechten van Silvester van de afgelopen 15 jaar.

Laat u verrassen door Silvester!
6 gangen € 49,50

Omdat we op vakantie gaan hebben we op vrijdag 21 juli en zaterdag 22 juli weer ons alom bekende NIX IN THE FRIDGE:
We hebben maar 1 menu, waarbij u uiteraard wél kunt aangeven wat u niet lust!
4 gangen voor de prijs van 3 gangen (€ 37,50) en 5 gangen voor de prijs van 4 gangen (€45,00).
Komt u ook gezellig met ons de koelkast leegmaken? Reserveer dan snel!

Van mei t/m september kan er weer iedere zondag van onze ZiZzzz-gerechtjes worden genoten van 13u tot 17u. En dit zijn de gerechtjes die u kunt kiezen:

Van mei t/m september kan er weer iedere zondag van onze ZiZzzz-gerechtjes worden genoten van 13u tot 17u. En dit zijn de gerechtjes die u kunt kiezen:

BREAD
Zuurdesembrood | olijfolie | zout                                                                 €  3,50

SPECIAL STARTER
Affettato misto di Romagna
Diverse ham- en worstsoorten uit Romagna | piadina                               € 17,50

BITES
Rode mul | frutti di mare | little gem                                                            €   6,50
3  Creuzes | rode wijnazijn | citroen                                                           €   7,50
Coquille St. Jacques | cantaloup meloen | venkel | pikante kletskop         €   8,50
Livar pastrami | huzarensalade | mosterdcrème                                        €   6,50
Bouillabaisse | schelpdieren | venkel |  brioche | aioli                                €   5,00
Sardine | courgette | antiboise                                                                   €   6,50
Pasta vd dag                                                                                              €   6,50
Ravioli caprese                                                                                           €   6,50
Risotto kreeft                                                                                              € 10,00
Porchetta | piadine | radicchio                                                                    €   6,50
Hereford hamburgertje | rucola | truffelmayo*                                            €   6,50
*Supplement gebakken eendenlever                                                         €   3,50
Eendenbout | couscous | aubergine                                                           €   6,50
Ossobucco v/d wang |risotto Milanese | groene asperge                           €   6,50
Krokante zwezerik | gekaramelliseerde witlof | kalfsjus                              € 10,00

Van mei t/m september kan er weer iedere zondag van onze ZiZzzz-gerechtjes worden genoten van 13u tot 17u. En dit zijn de gerechtjes die u kunt kiezen:

BREAD
Zuurdesembrood | olijfolie | zout                                                                 €  3,50

SPECIAL STARTER
Affettato misto di Romagna
Diverse ham- en worstsoorten uit Romagna | piadina                               € 17,50

BITES
Rode mul | frutti di mare | asperge                                                            €   6,50
3  Creuzes | rode wijnazijn | citroen                                                           €   7,50
Garnaal | avocado | witte asperge                                                             €   7,50
Coquille St. Jacques | cantaloup meloen | venkel | pikante kletskop         €   8,50
Livar procureur | huzarensalade | mosterdcrème                                      €   6,50
Piepkuiken | kruideneitje |  asperge | langoustine                                      €   7,50
Aspergesoep | zalm | peterselie-olie                                                          €   5,00
Sardine | courgette | antiboise                                                                   €   6,50
Pasta vd dag                                                                                              €   6,50
Ravioli caprese                                                                                           €   6,50
Risotto kreeft                                                                                              € 10,00
Beefham | asperge | eidooier                                                                     €   6,50
Hereford hamburgertje | rucola | truffelmayo*                                            €   6,50
*Supplement gebakken eendenlever                                                         €   3,50
Ossobucco v/d wang |risotto Milanese | groene asperge                           €   6,50
Krokante zwezerik | gecaramelliseerde witlof | kalfsjus                              € 10,00

Wij zijn 1e Paasdag (zondag 16 april) geopend! Onze keuken is dan doorlopend geopend van 13u tot 21u.
Uiteraard kunt u dan genieten van een heerlijk Paasmenu, met echte voorjaarsingrediënten.
Als het weer een beetje meezit, kan er in ieder geval al ‘s middags buiten geluncht worden.
2e Paasdag zijn wij gesloten.

We gaan weer even wat inspiratie opdoen voor het nieuwe seizoen.
We zijn gesloten van maandag 20 februari t/m donderdag 2 maart. Vrijdag 3 maart ontvangen wij u weer graag vanaf 18u.

Reserveringen kunnen worden gedaan via email. Wij proberen zo spoedig mogelijk te antwoorden, maar het kan even iets langer duren dan u van ons gewend bent. Tot na onze vakantie!

Silvester & Monique

Team Silvester’s

Viva la Romagna parte due!

Ook dit jaar laten we jullie weer volop genieten van heerlijke gerechtjes en wijntjes met Valentijn. Dus wil je de liefde van je leven verrassen, reserveer dan snel.
Geen tijd op de avond zelf? We hebben ook dinerbonnen zodat jullie op een ander moment kunnen genieten, maar je de verrassing wel op Valentijnsdag kunt geven.

Tot Valentijn!

Lieve gasten

Bij deze bedanken wij jullie allemaal voor een geweldig 2016!
Ook in 2017 kunnen jullie weer genieten van onze gastvrijheid, we verwennen jullie weer met veel liefde!
Wij wensen jullie voor nu hele fijne feestdagen en een sprankelend 2017 met heel veel mooie momenten.

Silvester & Monique
en het hele team van Silvester’s