Restaurant Silvester's

Nieuws

X-MAS box

Geplaatst op:

Met Kerst niet ons restaurant genieten, maar toch niet zelf de hele dag in de keuken staan?
Bestel dan nu onze X-MAS box om zo ook met Kerst een lekker culinair menu te serveren aan je gasten zonder er zelf veel voor hoeven te doen.
In de box zit:
-amuse
-5 gangen menu, een combinatie van vis en vlees, met een zoet dessert
(of kaas)
-ons heerlijk zuurdesembrood+olijfolie+zeezout
-friandises voor bij de koffie
€ 59,50 p.p.
Er zit een duidelijke instructie bij zodat je het thuis makkelijk zelf kunt afmaken.
*Wij houden rekening met eventuele allergieën of als iemand écht iets niet lust

MENU X-MAS 2020 @home
Amuse
***
VOORGERECHT
eendenleverterrine | rilette van eend | tumtum kaki | brioche |  gele biet
***
TUSSENGERECHT 1
bisque | ravioli kreeft | stukjes kreeft | bosui | dragon
***
TUSSENGERECHT 2
tarte tatin van Cevenne ui | licht gerookte knol | truffel | crème van zwarte knoflook | kruidenjus
***
HOOFDGERECHT
hert: filet & stoof | schorseneren alla carbonara | aardappelgratin | bospeen | pastinaak  | krokante cavolo nero | eigen jus met rode pepertjes en zwarte olijf
***
NAGERECHT
verschillende bereidingen van chocolade & rood fruit
Of
diverse kaasjes met compote en brood met krenten & venkelzaad
***
friandises voor bij de koffie